Recetas de cocina

Comer mejor: Alimentos bajos en grasa

Aprender a comer mejor puede ofrecernos múltiples beneficios, tanto a nivel de salud física como emocional. Os contamos algunos tips a tener en cuenta. A pesar de los grandes avances médicos, todavía son muchas las personas que desconocen que la belleza y la estética van de la mano de la salud. Es decir, cómo luzca ...

Ideas para San Valentín

Hay muchas formas de sorprender en San Valentín a nuestra pareja sin necesidad de grandes preparaciones. ¿Quieres saber cómo? Si ya tenemos el look que vamos a lucir en la noche del día de los enamorados, así como la lencería con la que vamos a dejar sin palabras a nuestra pareja, ha llegado el momento ...

Chipirones: hoy comemos con Isabel

Isabel tiene una gama de productos en plan para una comida rápida bastante amplia. De mano de Bloguzz he podido probar sus Chipirones «Abrir y listo» en su tinta y encebollados. No se puede decir otra cosa acerca de su calidad: inmejorable. A más de uno que me viene a la cabeza ya le gustaría ...

Pollo bajo en calorías

El pollo es una carne rica en proteínas y bajo en colesterol y calorías. Si se guisa sin grasa, el pollo es muy recomendable para seguir una dieta para perder peso. En raciones para una persona, lo podemos hacer en un plato más calórico o menos. Por ejemplo, una ración de 180 calorías sería la ...

Ensaladas originales y bajas en calorías

Las ensaladas pueden llegar a ser monótonas si siempre utilizamos los mismos ingredientes: lechuga, tomate, atún, aceitunas… Se puede llevar una dieta baja en calorías y además sabrosa si le ponemos un toque de originalidad. Aquí van tres propuestas diferentes para hacer una ensalada baja en calorías, pero combinaciones hay todas las que se quieran:

Las propiedades curativas y aplicaciones del jengibre

El jengibre es una planta con sabor picante que tiene muchos usos que podemos utilizar, tanto culinarios como terapéuticos. Usos terapéuticos del jengibre Se descubrió que el jengibre puede ser utilizado para los mareos, tanto si son mareos debidos a un viaje (avión, coche, autobús…) o mareos debidos a los síntomas del embarazo. Además también ...

Tronco de marisco

Ingredientes: Bizcocho salado Salsa bechamel hecha con caldo Pescado blanco cocido Gambas y langostinos rehogados Salsa mahonesa Hojas de lechuga Bizcocho salado: 4 huevos 100 gr de harina 20 gr de azúcar (5 por cada huevo) Zumo de medio limón Un cuarto de cucharadita de canela Sal Modo de elaboración: Batir las claras a punto ...

Crema de cardos y almendras

Ingredientes: Un kg de cardo 3 dientes de ajo 100gr de jamón serrano 250 ml de caldo Una cucharada de harina 100 gr de almendras tostadas 2 yemas de huevo duro Sal   Modo de preparación: El cardo se pela a cuchillo, para dejarlo limpio de hilos o fibras, se le quita la parte de ...

Lomo a la provenzana en compota de verduras

Ingredientes: 1 trozo de lomo 3 datiles 3 ciruelas pasas 1 cucharada de uvas pasas El zumo de una naranja 1 cucharada de almendra molida Caldo de verduras. Para la compota: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Medio kg de judía verde Medio kg de lechuga 1 calabacín 1 cucharada de harina 1 vasito de ...

Tarta de manzana al limón

Ingredientes: Medio kg de manzanas Un cuarto de kilo de azúcar 80 gr. de zumo de limón Ralladura de dos limones 4 yemas 150 gr. de vino blanco 4 hojas de cola de pescado 1 litro de nata montada con 150 gr de azúcar 1 plancha de bizcocho Modo de preparación: Cocer las manzanas con ...