Recetas de cocina

Ingredientes: Bizcocho salado Salsa bechamel hecha con caldo Pescado blanco cocido Gambas y langostinos rehogados Salsa mahonesa Hojas de lechuga Bizcocho salado: 4 huevos 100 gr de harina 20 gr de azúcar (5 por cada huevo) Zumo de medio limón Un cuarto de cucharadita de canela Sal Modo de elaboración: Batir las claras a punto ...

Ingredientes: Un kg de cardo 3 dientes de ajo 100gr de jamón serrano 250 ml de caldo Una cucharada de harina 100 gr de almendras tostadas 2 yemas de huevo duro Sal   Modo de preparación: El cardo se pela a cuchillo, para dejarlo limpio de hilos o fibras, se le quita la parte de ...

Ingredientes: 1 trozo de lomo 3 datiles 3 ciruelas pasas 1 cucharada de uvas pasas El zumo de una naranja 1 cucharada de almendra molida Caldo de verduras. Para la compota: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Medio kg de judía verde Medio kg de lechuga 1 calabacín 1 cucharada de harina 1 vasito de ...

Ingredientes: Medio kg de manzanas Un cuarto de kilo de azúcar 80 gr. de zumo de limón Ralladura de dos limones 4 yemas 150 gr. de vino blanco 4 hojas de cola de pescado 1 litro de nata montada con 150 gr de azúcar 1 plancha de bizcocho Modo de preparación: Cocer las manzanas con ...

Un sustancioso plato vegetariano bajo en calorías. Ingredientes ( para 4 personas ). 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla mediana. 1 1/2 taza de arroz grano corto. 1/2 cucharadira de cúrcuma molida. 2 1/2 tazas de caldo vegetal. 250 gramos de vegetales mixtos. 3 cucharadas de perejil fresco, picado. Sal. Pimienta negra recién ...

Ingredientes (para 6 personas) 1,2 litros de leche. 2 tacitas de yogur líquido. 1/2 taza de leche condensada azucarada. 100 gramos de nueces peladas. Esencia de vainilla.

Ingredientes (para 4 personas) 1 kilo de sepia. 1 kilo de tomates. 3 pimientos. 1 diente de ajo. 1 cebolla. 4 cucharaditas de aceite de oliva. 1 ramita de orégano. 8 cucharaditas de vino tinto. Sal. Pimienta recien molida. Perejil picado.

Ingredientes (para 6 personas) 2 zanahorias. 2 nabos. 2 puerros. 1 hoja de apio. 1 cebolla. Un trocito de repollo. 1 cogollo de lechuga. 2 litros de caldo. Sal. Una pizca de azúcar 6 cucharadas de aceite.

Ingredientes (4 personas) 600 gramos de espinacas frescas. 1 cebolla mediana. 1 diente de ajo. 5 cucharadas de aceite. 8 huevos. 2 cuchardas de agua. 4 cucharadas de queso paremesano rallado. Sal. Pimienta. Nuez moscada.

Ingredientes (para 4 personas) 2 hojas de gelatina. 40 gramos de chocolate. 2 cucharadas de café instantáneo. 2 cucharadas de whisky irlandés. 4 claras de huevo. 2 cucharadas de azúcar. Canela molida.