Ingredientes
- 260 ml de leche
- 300 gr de azúcar
- 1 huevo entero
- 8 yemas de huevo
- Canela en rama
Elaboración
Se pone a hervir la leche con el azúcar y la canela. Se bate el huevo con las yemas. A continuación, mezclar todo y vertirlo en un molde que previamente habremos acaramelado.
Ponerlo al baño maría durante 30 o 40 minutos.
