Una nutrición variada representa la base de la salud, y en especial en lo que respecta a la gestación, es muchísimo más importante, ya que de ella depende tanto la madre, como su bebe y futuro desarrollo.
Nutrientes Importantes:
Hierro:
Función: Fortifica las células de la sangre y brinda el adecuado suministro de oxígeno.
Fuente: Carnes rojas, los guisantes secos y frijoles, granos enteros, cereales enriquecidos, verduras de color verde oscuro, frutas secas y nueces.
Folato y ácido fólico:
Función: Favorece al cerebro y el desarrollo del sistema nervioso, salud de las células sanguíneas, evita malformaciones, etc.
Fuente: Vegetales de hoja verde oscuro, arvejas y frijoles, melón, jugo de naranja, pomelo, frutos secos.
Calcio
Función: Protege los huesos y los dientes, ayuda a reducir la presión arterial alta.
Fuente: Leche y productos lácteos, semillas de sésamo, almendras, melaza, la leche de soja fortificada, semillas de soja, brócoli, nabo.
Zinc:
Función: Construcción y reparación tejidos (tejidos bebé también)
Fuente: Carnes, granos enteros, nueces y semillas, productos lácteos.
Vitamina A:
Función: En general el crecimiento y el desarrollo, la visión y el sistema inmunológico.
Fuente: Naranjas, vegetales verde oscuro, frutas y hortalizas, carne, huevos, queso.
La vitamina D:
Función: Ayuda a el calcio en la protección y la construcción de, huesos y dientes sanos.
Fuente: La luz del sol, leche y productos lácteos, huevos.
Vitamina B12:
Función: Formadora de nuevas células (especialmente las células sanguíneas) y construye un sistema nervioso saludable.
Fuente: Carnes magras, pescado ciertos, huevos, leche, quesos duros, los cereales para desayuno enriquecidos, productos de soja.
Vitamina C:
Función: Fortalece el sistema inmunológico y ayuda a construir tejidos sanos.
Fuente: Cítricos, enriquecidos con vitamina, jugo de manzana, hortalizas, zumo de tomate.
Los ácidos grasos esenciales:
Función: Desarrollo del cerebro y el sistema nervioso, la producción de hormonas, y la visión.
Fuente: De semilla de soja, canola y los aceites no hidrogenados, algunos productos a base de soya (por ejemplo, tofu)
Proteínas:
Función: Construye, repara y sustituye a los tejidos; mantiene el equilibrio de líquidos y el sistema inmunológico; ayuda a la coagulación de la sangre.
Fuente: Carnes magras y de aves de corral, granos, leguminosas, semillas, nueces, huevos y productos lácteos
Consejo:
Asegúrese de informarse acerca de la importancia del ácido fólico antes de quedar embarazada y las dietas veganas, vegetarianas, macrobióticas, etc, deben ser rigurosamente controladas por especialistas.
